吃全竹宴,享熊猫般待遇208道竹元素

香芒竹荪蛋、玉书竹香排骨、竹荪鱼丸、生焗腊味焗时笋……10月20日，在第十一届中国竹文化节暨第二届中国（宜宾）国际竹产业发展峰会（竹产品交易会）展会的长宁馆里，以四川宜宾竹荪、竹笋、竹菌、食竹动物为原材料的全竹宴，馋得现场的吃货们流口水，成为展馆里最热闹的地方之一。

↑宜宾“全竹宴”菜品

红星新闻记者在现场看到，脑洞大开的竹元素菜品“麻将”“石头”等引来不少市民拍照，很多人甚至忍不住想要尝一尝。原来，“石头”菜是山水竹燕窝，利用宜宾长宁本地的山珍竹燕窝和山药调制而成；而“麻将”的正式菜名叫“竹城战”，采取冷冻的形式将原料做成麻将的样式，市民觉得这样的创新菜品既好玩又有趣。

↑宜宾“全竹宴”菜品

据了解，四川宜宾市长宁县拥有丰富的竹资源，蜀南竹海享誉中外。长宁县最有名气的独特美食当属“全竹宴”，当地有句俗话“吃全竹宴，可享熊猫般待遇”。国际竹产品交易会长宁馆讲解员尚玉秋告诉记者：“目前长宁县全竹宴已开发出道竹元素菜品，此次展台上向市民展示的只是其中的32道。因为它每一道菜都与竹有直接或间接的联系，因此又叫‘熊猫大餐’。”

红星新闻记者罗敏

编辑于曼歌

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